一粒米的旅行小記者:育如
在五味屋最幸福的是可以「自己種米,自己吃」。
在現代的人們很少有人可以吃到親自種的米,我們向花蓮南華的稻寶地農場學習種米,在那裏依山傍水,這塊地不平凡,經過了十年休息才可以排掉多年來使用的農藥和肥料,我們也發現周圍的農田使用的農藥,如果風一吹可能會把農藥吹向我們的農田,所以我們在田的四周種上小灌木,以防被波及。 用自然方式的種稻 稻寶地農場的主人阿貴師兄負責教我們如何種稻,如何在田裡當農夫。我們以米的種類決定種植方式,我最喜歡種水稻,也就是濕式插秧。在種田的當天,他會先在田裡畫出一條條格線,所以我們只要好好的將稻米種在十字的交叉處就好,這樣既不會種不直也不會踩到自己剛種下的稻子。種下後過幾天我們就要開始除草,當然除草的方式也是阿貴師兄看漫畫教我們的,這個除草方式來自日本漫畫『夏子的酒』。那天我們帶著很多支刷子到稻寶地,比我還小的小朋友都迫不及待的衝向田裡,但因為大家技術不好,所以後來我們又換方式除草了。我們還用『滿江紅』當成肥料,因為它會吸收空氣中的氮,所以如果我們把滿江紅踩進土壤裡,這樣便成為土壤中的養分了,既不用花錢還可以運動。 快樂豐收 黃金色的稻米,結實累累的珍珠米正垂掛在美麗的夏季大地上,等著我們採收它們,我們會拿著鐮刀親手割下一束束的金色稻花,全程使用人工方式,因為深怕未來哪天我們連電或石油等能源都匱乏時,我們也還懂得如何以人力方式生產糧食。我們連打穀子也是用最傳統的踩式打穀機,同心協力的一人打穀、一人踩著機器,正是做這件事的重點。 珍惜自己種的米 我們真的不知道哪天世界能源被耗盡,所以我們要好好珍惜身邊的一花一草一木。在穀子脫殼後,就變成了可以吃的米,我們連包裝也是自己抽真空和印製有效期限,一包包的米讓小孩們學習包裝和秤重,也更了解妥善包裝的重要和樂趣,自己種米真的很有趣,因為我的同學裡沒有人吃過自己種的米,而我吃過!天公仔的孩子怎能不會種田呢? |
洛神花種植小記者:葉欣
每年三月,五味屋開始準備種植洛神花,從育苗、移植、採收、加工包裝都是我們一手包辦,每一位孩子與大人都會走進田裡種植洛神花,一直看著它們直到他們長大。
為什麼要種植洛神花呢?是因為五味屋每個禮拜都會收到許多來自各地的物資,而我們收到了那麼多的愛心,決定要以實際的行動回饋給他們,於是我們持續的每年種植洛神花來回饋。 種洛神花很簡單,只要把它們種下去,然後定期除草,洛神花就會長得很大,不過到了加工的時候就會很辛苦了,一開始要一顆顆的剪下來,因為洛神花朵上有很多刺毛,所以都要戴手套防止被刺到,而且因為要去籽,所以需要一顆一顆的戳出來,還要要洗乾淨後曬乾,最後才會分批去做成花茶乾、蜜餞或拿去做成洛神花茶賣。 感謝那些捐贈物資的愛心人士,如果沒有他們的愛心,我們就不能持續經營到現在,也希望收到回饋的人,能夠了解這些事我們辛苦勞力的過程,開心的收下這些回饋,謝謝你們。 |